Han Yang

才剛入座，端上桌的便是多到幾乎快將整個烤盤填滿的大份量豬五花肉。位於御徒町的「漢陽」，是一家能在樸實氛圍中享用豪邁韓式料理的店家。店內使用中央微凹、能讓多餘油脂順勢流下的專用鐵盤，接連烤著一片片厚切豬肉，是這裡最具代表性的用餐節奏。將煎至焦香酥脆的豬五花肉包進生菜裡，再夾入大蒜與泡菜一同大口咬下，雖然份量看起來驚人，卻讓人忍不住一口接一口。

與烤肉一同上桌的泡菜小菜也毫不遜色，無論是韭菜泡菜或白菜泡菜，醃漬入味的酸香微辣恰好能化解肉類的油膩感。若是胃裡還有空間，相當推薦點上一份厚度與尺寸都令人驚豔的韓式煎餅。外皮煎得香脆、內餡鬆軟扎實，非常適合三五好友一同分食享用。

客人自行從冰箱裡挑選啤酒或馬格利酒回座乾杯的自助方式，也讓人彷彿置身韓國巷弄內的小餐館，別有一番自在有趣的市井風情。由於僅於晚間營業且座位有限，建議事先安排好數人同行並提前訂位為宜。店內僅收現金，不過店家也親切提供將未吃完的烤肉打包帶回的服務，整場晚餐都籠罩在溫暖好客的氛圍之中。